炊飯器で☆フワフワっゴマパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 各ホームベーカリーに合わせてパンケースに白ゴマ以外の材料を入れ生地作りコースで1次発酵まで　お任せ。

   

2. 2 生地を6等分して丸めて10分のベンチタイム。※生地は軟らかめなので、必要なら打ち粉（分量外）を使用して下さい。

   

3. 3 炊飯器の釜（五合炊き又は一升炊き）に並べ保温スイッチを入れます。

   

4. 4 保温15～20分で写真のように膨らみます。

   

5. 5 ゴマが付着しないようなら軽く霧を吹きゴマを振り、炊飯スイッチを入れます。写真はスイッチが切れた状態。

   

6. 6 大きな皿等に移し上下を返し再度炊飯スイッチを押します。二度の炊飯で焼けていると思いますが、心配又は焼き色が足りなければ三回目のスイッチを入れます。

   

7. 7 焼き上がったら網等に移して冷まします。

   

8. 8 どちらが上かは好みで。焼き立てはフワフワたまりません。