ぶりのあらの煮付け レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- ぶりのあら １パック
- 砂糖 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- みりん 大さじ４
- 生姜のすりおろし 大さじ１
- 味噌 小さじ１
- 水 かぶるまで
- 新生姜の甘酢漬け 大さじ１
作り方
- 1 ぶりのあらはたっぷりの水（分量外）で下茹でする。
- 2 鍋に１を入れて、かぶるまで水を加え、砂糖、みりん、醤油、生姜のすりおろしを加えて中火にかける。
- 3 煮立ったらあくをすくい、味噌を加えて弱火で10分ほど煮る。
- 4 器に盛り、新生姜の甘酢漬けを添える。
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- カテゴリ
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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8 件
つくったよレポート（8件）
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ジオ☆2023/10/25 13:26
今、いろんな物が値上げしてますね。ぶりのあらは安くて美味しくて助かります。ごちそうさまでした( ◜‿◝ )♡ -
とらねこのぱせり2023/10/21 12:47
あけぼのマジックさん☺️
ぶりのあらをたくさん買ってきたので、煮付けにしました☘️いただくの楽しみです♥️猫にもあげます(ФωФ)良い週末を(*ﾟー^) -
林檎の木2023/03/10 02:47
あけぼのマジック様、ぶりのあらの煮付けを作りました♪
とっても美味しかったです♪レシピ、ありがとうございます！！
今日も良き１日をお過ごしくださいませ☆☆☆ -
紅蓮華2022/02/09 15:34
ぶりのあらが安く売ってたのでレシピ参考に作りました(o^^o)美味しく頂きました^o^ごちそうさまでした✨
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