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カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ジャガイモ

    4個

  • オリーブ油

    大さじ1半

  • ☆マーガリン又はバター

    大さじ3半

  • ☆砂糖

    大さじ3

  • ミント(あれば)

    10cm1枝

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
カリッとホクホク☆スイートなハッセルバックポテト
  • 100円以下

話題のハッセルバックポテト、甘いのもアリ?お食事系のハッセルバックポテトはレシピID:1460008551。

作り方

  • 1

    ジャガイモは2mm間隔で下まで到達しないよう切り目を入れます。切り口の澱粉質を取るために流水をかけた後、水に10分くらい浸けます。ザルに上げてシッカリ水気を切っておきます。

  • 2

    耐熱容器にジャガイモを並べ、軽くラップをかけレンジで6分加熱します。同時にオーブンの予熱開始。

  • 3

    耐熱容器に入れたまま切り口にオリーブ油を垂らし、210~220度のオーブンで焼きます。途中切り口が開き始めたら、くっ付いているところを開いてあげます。

  • 4

    串を刺してみて簡単に通るようになったら、合わせた☆とミントを乗せ、更に焼きます。耐熱皿に溶け落ちた油脂はスプーンでジャガイモにかけながら全体で40~50分くらい焼きます。

きっかけ

ハーブ香る☆ハッセルバックポテト レシピID:1460008551、お子様向けに甘いバージョンを作ってみました。

おいしくなるコツ

中までシッカリ加熱することでホクホク、表面はカリッと仕上げます。

レシピID: 1460008592

公開日:2015.04.27

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つくったよスタンプ 2件

おいしかった 1

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  • 小太郎1212
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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • よっち8425

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.08.24

    (♥ó㉨ò)ノこんにちは❤
    甘い系統の馬鈴薯良いですね~♪子供がめちゃ食べました❤←ガツガツと笑❤ボリジ亭は間違いないお味が沢山でうふうふ言っちゃいます❤感謝❤

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪ジャガイモそのものの味が一番なのでしょうが、気を付けなくてはと、甘過ぎ、しょっぱいが多い我がレシピです。

    お返事を見る

  • 2016.08.17

    ジャガバターとはまた違った美味しさでした(o^^o) 食べやすいし、新じゃがの季節にまた作ります!

    こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪ジャガイモの種類、色んなトッピングも楽しめるので、是非アレンジも教えて頂ければ。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ジャガイモ料理
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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