春のお汁粉 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍草餅 １個
- 茹で小豆 大さじ４
- 砂糖 小さじ２
- だしの素、みりん 各小さじ１/２
- めんつゆ 小さじ１/３
- 水 大さじ３
作り方
- 1 小鍋に茹で小豆、水、砂糖、だしの素、みりん、めんつゆを混ぜ、弱火にかける。
- 2 冷凍草餅は水洗いして、耐熱皿にのせ、レンジで30秒加熱し、軽く解凍されたら、４等分する。
- 3 ２をさらにレンジで40秒加熱する。
- 4 １がとろりとしたら、３を加え、餅が柔らかになるまで煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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