とってもヘルシー◎がめ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 椎茸は傘だけを細く切る。ニンジン、レンコン、コンニャク、油揚げは一口大に切る。
- 2 鍋にオリーブ油を熱しニンジン、レンコン、スナックエンドウ、コンニャクを炒め、ひたひたに水をいれ、椎茸、顆粒ダシ、酒を加え中火で１０分煮る。更に砂糖、みりんを加え７～８分弱火で煮る。
- 3 醤油、油揚げを加え味を調える。汁気がなくなるまで煮染める。
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