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白菜
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白菜と油麩の煮物 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ブルーボリジ
しみじみ美味しい煮浸しです。
みんながつくった数
3
件
材料(5人分)
白菜
1/4個
油麩(スライス)
15枚位
☆白だし
大さじ2
☆醤油
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
☆水
30cc
作り方
1
白菜は4cm幅にカットし☆と共に鍋に入れ火にかけ、蓋をして煮ます。
2
白菜が しんなりして水分が出てきたら油麩(水で戻さず)を加えます。
3
油麩に煮汁が浸み込んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
調味料は好みで加減、白だしメインにし色を薄く仕上げましたが、白だしの代わりに麺つゆでも可。
きっかけ
白菜を沢山消費するのに。
公開日:2014/12/20
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麩
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白菜
油麩
白だし
煮浸し
料理名
煮浸し
このレシピを作ったユーザ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
つくったよレポート(
1
件)
2014/12/23 11:33
こんにちは♪ どうしても食べたくて、でもあったのは車麩(^_^;)油麩に比べてあっさりですが、おいしかった♪ 今度は油麩で作ってみますね。ご馳走さま☆
さとママ3645
こんばんは~☆いつも つくレポありがとうございます♪麩って煮汁を吸って美味しくなるので、煮汁が多い時に加えてます。車麩は食べ応えがあって良いですよね。
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