ご飯が足りない時は、うどんめし レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆでうどんを包丁でザクザク切っておきます。

   

2. 2 熱してバターをいれたフライパンにうどんをいれます。
   長いうどんがあったら木へらやフライ返しで切りながら炒めてください。

   

3. 3 彩でコーンを入れます。
   うちは卵アレルギーの子供がいるので加熱すれば食べられますが摂取量を抑えています。
   大丈夫な方は卵の方が栄養のバランス的にはいいですよ。

   

4. 4 うどんとコーンが馴染んだら、ご飯をいれ軽く炒め、そのあとレタスを２ｃｍ角くらいのざく切りにしていれます。
   レタスでなくてもおうちにある野菜でどうぞ。

   

5. 5 全体をよく炒めます。
   ここで、味付けをします。
   うちで使っているソースはアレルギー対応のもので香辛料が少なく辛味がないのでちょっと多めに入っています。加減してください。

   

6. 6 食べやすい大きさに切って別に茹でておいたソーセージとほうれん草を入れます。
   ほうれん草は、茹でてあくを抜いたほうがいいようなので使うときは下茹でしておきます。