圧力鍋で☆枝豆ヌタ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
ブルーボリジ
乾燥青豆を使えば一年中ヌタが食べられます。そう圧力鍋マ・ローニエプロなら、あっという間に豆がフックラ♪お餅、お団子等に どうぞ。乾燥秘伝豆ですので緑色が薄いです
材料（3～5人分）
- 乾燥青豆 300ｇ
- 水 800cc
- ☆砂糖 50ｇ～
- ☆水 100cc
- ☆塩 1つまみ
作り方
-
1
乾燥青豆、今回は香り枝豆の秘伝豆を使用。豆は水洗いし、半日以上たっぷりの水に浸しておきます。※急ぐ時は微温湯に浸け、何度か湯を替えて戻します。
-
2
圧力鍋に戻した豆と水を入れ、付属の蒸し板（落し蓋）を被せて蓋をして中火にかけます。圧が上がったら弱火にして加圧8～10分、火を止めて15分蒸らします。
-
3
蓋を開けて湯を捨て、ボウル等に移し変え、水と砂糖、塩を加えブレンダーで粗めにヌタ状に撹拌します。又はミキサー、FPでも可。
-
4
※緑色の色粉を入れるとヌタ色が鮮やかになります。
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- カテゴリ
- その他の圧力鍋で作る料理枝豆
- 関連キーワード
- 乾燥青豆 枝豆 秘伝豆 ヌタ 餅 団子 圧力鍋 マ・ローニエプロ
- 料理名
- 青豆ヌタ
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
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