レンジ仕上げ☆ローストビーフ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛モモ肉塊 400ｇ
- ☆醤油 大さじ3
- ☆日本酒又は赤ワイン 大さじ1
- ☆ミリン 大さじ2
- ☆ハチミツ 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方
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1
牛肉は調理の30分前に冷蔵庫から取り出しておき、サラダ油を熱したフライパンで全面、各面1分くらい焼きます。肉の厚さによって加減して下さい。
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2
☆を耐熱容器に入れて混ぜ、①の肉を入れクッキングシートを乗せ、軽くラップをしてレンジで3分加熱。取り出して肉の上下を返して再度3分加熱。
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3
レンジから取り出し時々まんべんなく肉がタレに漬かるように返しながら冷まします。荒熱が取れたら冷蔵庫でシッカリ冷まします。
-
4
冷めて肉汁が落ち着いたらカットします。タレは煮詰めてソースにしても。※端をカットして もう少々加熱が必要ならば、再度レンジで加熱して冷ましても。
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- 料理名
- ローストビーフ
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菊丸330974082019/10/24 13:46
美味しくできました。 -
信楽やき2016/01/20 05:50
簡単すぎて驚きです。旦那がおいしいとパクついてました。ご馳走様でした。 -
МＫ2016/01/16 06:53
正月帰省シーズンに作りました！３家族集まるので簡単に作れて助かりました(*^o^*)♪切り方ちょっとぶ暑くなっちゃったけど肉食の我が家ではすぐ完売♪ご馳走様です -
mococo052016/01/14 18:50
切るまでドキドキですね～レンジで手軽に美味しくできました！ありがとうございました！
レシピへのコメント
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件）
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楽天レシピさま
メリー☆クリスマス♪
沢山のレシピの中から我がレシピを選んで頂き
ありがとうございます。 -
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪
