サトイモの味噌煮 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 さといもは皮をむいて食べよい大きさに切り、さっと下茹でする。
- 2 鍋に1を入れて、水をかぶるまで入れ、だしのもとをといて中火にかける。
- 3 煮立ったら火を弱め、砂糖、酒を加えて、5分ほど煮る。
- 4 めんつゆ、味噌を入れ、柔らかくなるまで、鍋を時折揺らしながら煮る。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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