筍入り五目炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
作り方
- 1 深めのフライパンに水カップ1半ほど（分量外）を入れて中火にかける。
- 2 小さく刻んだニンジン、筋を取って細切りした絹さや、細切りしたシイタケと茹で筍を入れ、３分ほど茹で、茹で汁は捨てる。
- 3 野菜をフライパンの端に寄せ、真ん中をあけて、鶏ひき肉を入れて中火で炒める。
- 4 酒をふりかけ、肉の色が変わったら、豆腐を崩し入れる。
- 5 みりん、砂糖、めんつゆを加えて全体を混ぜ、豆腐の水分を利用しながら炒め煮する。
- 6 仕上げに醤油を加え、ひと混ぜして1分ほど煮たら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 木綿豆腐
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
