里芋とネギのおうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 里芋はたくさん蒸かして、皮を剥いたものを使っています。
- 2 盛り付ける丼で水を計って鍋に入れ、中火にかけ、刻んだネギを加える。
- 3 煮立ってきたら、酒、みりん、めんつゆを加え、冷凍うどんを加えて箸でほぐす。
- 4 １を加えて、3分ほど煮て完成。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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