まぐろのしめじからみ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋にまぐろを並べて水をひたひたまでそそぐ。
- 2 砂糖、酒、みりん、めんつゆ、醤油、生姜のすりおろしを加えて中火にかける。
- 3 煮立ったら火を弱め3分ほど煮たところに、ほぐしたしめじを加える。
- 4 １分ほど煮たら、大根おろしを水気を絞ってくわえ１分ほど煮て、器にまぐろを載せ、その上に大根おろしをしめじをのせる。
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- カテゴリ
- マグロ
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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