炊飯器で手軽にできるお赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米と白米を合わせ
   洗ってざるにあげて置く

   

2. 2 あずきを洗って鍋に
   入れ水を入れて火に掛ける

   

3. 3 沸騰してしばらくすると
   茹で汁が汚い色になるので茹で汁を捨て再度
   水を入れてあずきが少し固めの状態になるまでゆでる。

   

4. 4 出来上がった茹で汁の色です。少し塩気を感じる程度の塩を加える。

   

5. 5 炊飯器にざるにあげておいた米を入れ４合の
   目盛りまで茹で汁を入れ（足りなければ水を　
   足す）その上にあずきを入れて普段通りに
   スイッチＯＮ
6. 6 炊けたらかるくまぜて出来上がり。ゴマはお好みで・・・　残ったらおにぎりにしてラップで包み冷凍にします