サラダ油がポイント☆ユウガオのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ユウガオ 正味500ｇ位
- 水 600cc
- 味噌 大さじ1半
- 出汁の素 小さじ2
- サラダ油 小さじ1位
- ミョウガ 3個
作り方
-
1
ユウガオは大きなもので長さが1ｍ位にも育ちます。醤油ベースで煮物にしても頂きます。
-
2
皮を剥いて中心の種のあるワタ部分を切り取り5ｍｍ幅にカットします。厚さは好みで加減して下さい。
-
3
鍋に水とユウガオを入れて火にかけ透明感が出てきたら味噌と出汁の素を加え、各家庭の好みのお味噌汁に調味します。
-
4
仕上げにサラダ油を加えて火を止めます。
-
5
輪切りにスライスしたミョウガをたっぷりトッピングして どうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 関連キーワード
- ユウガオお味噌汁 サラダ油入りお味噌汁 ミョウガ 夏のお味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
ブルーボリジ
家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪
菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪
ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発
◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載
◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本 8レシピ掲載 審査員特別賞
2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
