コゴミのマヨラー油和え レシピ・作り方
材料(3~4人分)
- コゴミ 250g
- 白だし又は麺つゆ 大さじ2
- ☆マヨネーズ 大さじ1
- ☆砂糖 少々
- ☆食べるラー油又はラー油 大さじ1
- ☆擂りゴマ 大さじ1半~2
作り方
- 1 コゴミは水洗いし手で4cmくらいに折ります。沸騰した湯で好みの軟らかさに茹でたら水に取ります。
- 2 よく水切りしたコゴミに白だし又は麺つゆで下味を付け10分くらい置きます。
- 3 ②に☆を加えて和えたら完成です。調味料は好みで加減して下さい。
きっかけ
コゴミのお浸しを何か他の味でと、調味料の足し算で出来た和え物です。
おいしくなるコツ
コゴミは茹でたらシッカリ水切りして下さい。
- レシピID:1460004342
- 公開日:2013/05/30
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 和え物
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レシピへのコメント
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☆ぽじぽじ☆2013.05.31 13:15
こんにちわ~
突然ですが楽天ブログ プロフを退会しました(*^_^*)
今までお付き合い有難うございます(=^・^=)