コシアブラの天ぷら レシピ・作り方
材料（3人分）
- コシアブラ 50ｇ
- ☆薄力粉 大さじ5
- ☆米粉 大さじ1
- ☆水 大さじ4半
- ☆塩 少々
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
コシアブラは水洗いして水切りしておきます。
-
2
ボウルに☆を合わせ①のコシアブラに塗します。米粉がなければ薄力粉のみでも可。
-
3
揚げ油を熱し中温くらいで揚げます。小さいコシアブラは2、3個束ねて揚げると大きさが揃います。
-
4
揚げ立てのうちに どうぞ。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- 天ぷら
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