ワラビの田舎煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
今回はレシピID: 1460004039で塩抜きした塩蔵ワラビ使用。水煮、アク抜き仕立てのワラビでも可。
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2
ワラビと人参は長さを揃えてカット、厚揚げは やや大き目にカットしておきます。
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3
鍋に突きコンニャク(糸コンニャクでも可)を入れて乾煎りした後、サラダ油、ワラビ、人参を加えてサッと炒めたら☆を加えて中火で煮ます。
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4
汁けが半分位になってきたら厚揚げを加え更に中弱火で5分くらい煮ます。全体に味が浸みたら完成です。冷める段階で更に味が浸みるので翌日が美味しいです。
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- 煮物
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つくったよレポート（6件）
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norananora2022/03/27 16:45
初めてわらびを料理しました！めんつゆで簡単に味付け出来ました！ -
カイン☆。+゜2018/05/23 17:27
山菜大好きです♪
初めて作りましたが、おいしくできました(*^^*) -
管理栄養士 えり♡2017/05/03 04:19
美味しくできました^ ^ご馳走様でした^ ^ -
Apple98442015/07/16 17:46
めんつゆで煮物は我が家の定番になってます。
ご飯が進む美味しい味付けです。
ごちそうさま♪
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