一人で食べてしまった（笑）大根入りチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮を剥いて千切り(細ければ細いほど)、ベーコンも同様に細切り、葱は輪切りにしておきます。粉は色んなダシで味付けしてある韓国のチヂミ粉を使用。

   

2. 2 ボウルに大根を入れ片栗粉を塗します。

   

3. 3 ②にベーコンと葱を入れ韓国チヂミ粉を加え全体に塗します。

   

4. 4 水とゴマ油を加え混ぜます。

   

5. 5 サラダ油を熱したフライパンに生地を流し入れ、平らにしたら中弱火で焼きます。

   

6. 6 生地がフライパンから離れるようになったら、時々揺すり3分くらい焼きます。

   

7. 7 カリッとさせるには上下返した時にサラダ油を側面から足します。またフライパンから離れるようになったら揺すりながら3分、最後に中火で、もう一度両面をサッと焼いてカリッとさせます。