味噌味が食欲そそる！厚揚げのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げを熱湯で湯通しし、１センチ角に切る。ニンジンとネギは薄く斜めに切る。
- 2 フライパンにオリーブ油を熱し、ショウガと合挽を中火で炒める。肉が白くなったら、酒をふり、ネギとニンジンを加えて炒める。
- 3 だし汁とみりんを加えて一煮立ち。厚揚げを加え、蓋をして５分煮る。火を止め、味噌を溶いて１分ほど揺すって煮てからお皿に盛る。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
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- 厚揚げのそぼろ煮
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