シンプル☆空芯菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 空芯菜 200ｇ
- 輪切りトウガラシ 2～3個
- みじん切りニンニク又はあらびきガーリック 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/3
- 化学調味料〔お好みで〕 少々
- サラダ油 大さじ1弱
作り方
-
1
空芯菜は3cm程度にカットして水洗いしザルに上げたら、よく水を切っておきます。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて熱したら、みじん切りのニンニク又は市販のあらびきガーリック、唐辛子を入れて10秒程度混ぜながら加熱します。
-
3
空芯菜と塩、好みで化学調味料を加え混ぜながら強火で2～3分炒めます。茎部分にもシッカリ火を通した方が美味しいですが、好みの炒め加減で火を止めて下さい。
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- カテゴリ
- 空芯菜
- 料理名
- 空芯菜の炒め物
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coront2021/08/04 15:49
ピリッと辛くて美味しかったです！パスタなどを入れても美味しそうですね。リピします。
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