サンマ缶の柳川風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんま蒲焼缶 1缶
- ごぼう(ささがきにして) 100ｇ
- 茹でたグリンピース 50ｇ
- 卵 2個
- だし汁 200ｃｃ
- 酒 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- サラダ油 小さじ1
作り方
- 1 ごぼうは包丁の背でこそげてささがきにして酢水にさらしてアクを取ります。
- 2 水切りをして油で炒めてから出し汁で軟らかくなるまで煮てグリンピースを加えます。
- 3 酒、みりん、醤油を加えて味をつけてサンマ蒲焼き缶を汁ごと入れて煮立ったら溶き卵をまわし入れて仕上げます。
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマ缶の柳川風
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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