我が家の定番トマトソース レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参はみじん切りに、にんにくは包丁でたたいてつぶします。
ベーコンは細切りに。 -
2
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
香りがたってきたらにんにくは取り出す。 - 3 玉ねぎと人参を入れよく炒める。玉ねぎが透き通ってきたらベーコンとケチャップを加えてさらに炒める。
-
4
トマトの水煮はホールトマトは手でつぶしながら、カットはそのままで鍋に投入。
水とコンソメを入れて強火にする。 -
5
煮立ったら中火にして5分くらい煮込む。
はちみつを加え水っぽさがなくなるまで更に5分～10分煮込み味を見て塩、こしょうで味を調える。 - 6 お好みのパスタに和えて完成♪
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトソーススパゲッティ
いとうあつこ
食べるの大好き長男と少食次男、野菜大好きパパ、とわたしの4人家族。共働きなので、ぱぱっとできるものが多いです。
blogもやってます♪ http://plaza.rakuten.co.jp/eversmile
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ナスやシーフードミックスなどを入れてお好みでタバスコをかけても◎