シンプルな☆ポテトサラダ レシピ・作り方

シンプルな☆ポテトサラダ
keva☆
keva☆
本当は、きゅうりや、スライスオニオンを入れたいところなんですけど・・・・。好き嫌いの多い夫が、食べられないので、抜きで(笑)おイモのほくほく感を楽しむサラダ

材料(4人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは、崩れるギリギリのかたさに茹でるorふかす。
    (このじゃがいもは甘くて、茹で汁に甘さが逃げるのがもったいないので、今回は蒸かしました。)
  2. 2 皮付きのまま、茹でたり蒸かしたりしてもいいし、急ぐときはひとくち大に切ってから茹でてもOK!
  3. 3 じゃがいもは、半分を6等分8等分し、(小さいものなら4等分)熱いうちに、軽く塩をふる。
  4. 4 ハムは1cm角くらい(食べやすい大きさ)に切り、マヨネーズで和える。
  5. 5 塩コショウで味を調え、盛り付けるときに、あらびき黒こしょうをふる。

きっかけ

おいしいじゃがいもを発見!!!

おいしくなるコツ

スーパーでヨード卵光のマヨネーズを発見したので使ってみました。普通にマヨネーズでした(笑)私は、ふだん「コクうま」を使っています。

  • レシピID:1460000916
  • 公開日:2011/03/09
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトサラダ
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