イチゴ入りパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 先ずは下準備。
   バターと卵は常温に戻す。
   バターは早めに出してやわらかくしておくとよい。
2. 2 パウンドケーキの型に、クッキングシートを敷く。
3. 3 砂糖はふるっておく。
4. 4 ベーキングパウダーと、薄力粉をあわせてふるう。
   食紅も一緒にふるう。
5. 5 オーブンを160度で予熱をはじめる。
6. 6 生地作りをはじめます。
   室温に戻した柔らかくなったバターをｍボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまでまぜる。
7. 7 バターに砂糖を３回に分けて入れながら混ぜる。
   白っぽくフワフワになるまで、まぜる。
8. 8 卵を溶きほぐしたら、バターに入れていく。
   少しずつ入れて行き、分離しないように混ぜる。（ハンドミキサーで混ぜても良い）
9. 9 混ざったら、ふるっておいた薄力粉を加えていく。
   次は、ゴムﾍﾞらや木べらで切るように混ぜていく。
   だまがのこらないようにする。
10. 10 ここで、イチゴジャムを入れる。
11. 11 混ぜ終わったら型に入れていく。
    生地は、たいらにならす。
    平らになったら、軽く空気抜きをする。
    空気抜きは、型の底をテーブルなどに２,３回打ち付けｔればＯＫ。
12. 12 １６０度のオーブンで４０分焼く。