薬味いっぱい！厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げを熱湯で油抜きし、一口大に切る。白ごまをすり、ネギ、ニンニク、しょうがは微塵切りに。
- 2 鍋に水を入れ、厚揚げを茹でる。薬味を全てふりかけ、酒も加えて中火で加熱。
- 3 煮立ったら、しょうゆを入れ、蓋をして弱火で１５～２０分煮込む。途中、味見しながら調整し、味が染み込んだところで出来上がり！
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げの煮物
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h-mam2011/01/12 17:29
濃そうと思ったのにそんな事なく凄く美味しい！白いご飯にあいます！絶対ﾘﾋﾟします
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