すばす レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
レンコンを輪切りにする。
なるべく薄切りに。
酢水にさらしておく。 - 2 酢、砂糖、水、塩は混ぜておく。
- 3 熱湯にレンコンを入れて、１～２分ゆでる。
- 4 茹で上がったレンコンを直ぐに混ぜておいた調味料と混ぜる。
- 5 お好みで唐辛子をいれる。
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