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レシピ詳細
レンコンとニンジンの焼きびたし♪ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
さやたけ72
レンコンのバター炒めに飽きたら、是非やってみてください^^
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
レンコン
1節
ニンジン
1本
ごま油
大さじ1
削り節 (漬け汁用)
軽くカップ1
みりん(漬け汁用)
カップ1/4
水(漬け汁用)
カップ1/4
しょうゆ(漬け汁用)
大さじ2
酢(漬け汁用)
大さじ1
作り方
1
にんじん、れんこんをよく洗って皮付きのまま輪切り。
2
漬け汁の材料をバッドなど平たい入れ物に入れ混ぜておく。
3
フライパンにごま油を入れ中火で熱して、野菜を並び入れる。
4
両面に焼き色がついたら、熱いまま漬け汁の中に入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷めるまでおいておくと味がしみ込み美味しくなります^^
きっかけ
あっさりしたレンコン料理が食べたくなったので
公開日:2010/12/15
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関連情報
カテゴリ
れんこん
料理名
焼きびたし
このレシピを作ったユーザ
さやたけ72
ご覧いただきありがとうございます♪ 6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。 最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪ 美味しいダイエット食が作りたい!! 簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪
つくったよレポート(
1
件)
2011/05/15 20:19
「焼き浸し」って、いつもはグリルで作ってました。 フライパン簡単でいいね。 ごま油の香りが生きて、お酢が爽やか感出してますね。 アスパラとウドも入れてみました。
あわてんぼ〜のりんごちゃん
レポありがとうござます♪彩りキレイで美味しそうです^^ウド食べてみたいな~
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