新玉ねぎ丸ごと炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈 下準備 〉
   えのきとしめじは石づきを切り落としほぐす。
   お米は洗い、新玉ねぎは皮を剥いておく。

2. 2

   〈 炊く 〉
   釜にお米とめんつゆ、水をいれサッとかき混ぜる。
   真ん中に新玉ねぎをのせ、周りにツナ缶とえのき、しめじを入れ通常通り炊いていく。

3. 3

   〈 かき混ぜる 〉
   炊き上がったら、さらに塩昆布とバターを入れ新玉ねぎを崩しながら混ぜ、10分程蒸らす。

4. 4

   〈 出来上がり 〉
   その間に大葉を細切りにする。
   茶碗に③を盛り大葉をのせ完成♪