赤魚のふんわり煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 赤魚は皮に十字の切れ目を入れる。
- 2 フライパンにしょうが、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、カツオ昆布出汁を加えて一煮立ちさせ、赤魚を入れる。
- 3 煮立ったら煮汁を赤魚にかけ、弱火にして落とし蓋をし、10分程度煮込む。ふっくら煮付けたら完成。
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