鮭と青梗菜の豆乳味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭は一口大に切り、塩をまぶし、小麦粉をふるいにかける。
- 2 玉ねぎは薄切りにし、青梗菜は一口サイズに切る。
- 3 フライパンにサラダ油を熱して鮭を炒める。焼き色がついたら一度皿に移し、同じフライパンで青梗菜と玉ねぎを炒める。
- 4 鮭、だし汁、みそ、みりん、酒、しょうゆを加えてふたをし、弱火で5分煮る。
- 5 豆乳を加え、1分程度煮込んだら完成。
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