【包丁いらず】かんたん！本格チャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 炊き上がったご飯を用意し、ご飯の上に、香味ペーストを適量(約5g)にのせる。
   ※ご飯は温かいものを使用。
2. 2 フライパンにごま油(サラダ油)を敷いて中火で温める。
3. 3 フライパンを温めている間に、卵を溶いて準備する。
   ※キミと白身をしっかりまぜる。
4. 4 温まったフライパンで卵を炒める。
5. 5 卵は混ぜすぎずに半熟になったら(卵投入から約数秒)、1.を入れる。
6. 6 5.をよく混ぜ合わせながら炒める。
7. 7 卵に焼き色がついてきたら、冷凍挽肉と冷凍白ネギを投入。
   ※挽肉と白ネギはいずれも未解凍でOK
   
   挽肉と白ネギは冷凍のものでなくても作れます！
   冷凍でない場合も、このタイミングで投入
8. 8 挽肉に火が通るまでしっかり混ぜ合わせる。
   ※ここで強火にしてもOK
9. 9 挽肉に火が通ったら、醤油を小さじ2杯入れる。
   ※白いご飯が挽肉と同じ色になるくらいの量が目安。
10. 10 9.を軽く混ぜ合わせたら、お好みで黒胡椒を入れる。
    ※黒胡椒の量を多くするほど、辛みが増します。
    
    全体的に混ざったら火を止める。
11. 11 盛り付けをしたら完成！