なすのきんぴら炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすをピーラーでしま目に剥き、食べやすい大きさに切る。
-
2
油揚げを短冊切りする
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3
フライパンにごま油大さじ2を入れ熱し、なすを入れしんなりしたら油揚げをいれて炒める。
- 4 ある程度傷まったら、酒、醤油、砂糖を入れて焦げないようにしっかり絡める。
-
5
しっかり味がついたら、火を止め、すりごまとゴマ油小さじ1をいれる。
- 6 皿に盛り、最後にネギを上に添えたら完成！
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- 料理名
- 茄子のきんぴら炒め
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ゆりち◎2021/11/14 17:12
甘辛くて美味しくできました！
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