野菜たっぷり♡ かぼちゃのほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜・油揚げを食べやすい大きさにカットする。
   かぼちゃは煮崩れてくるので、少し大きめがいいと思います。
   
   ほうとうはこちらを使いました。２人前ですが、３人分くらいになります。

2. 2

   だし汁に煮えにくい野菜を入れて火にかける。

3. 3

   沸いて柔らかくなってきたら、その他の野菜・油揚げ・ほうとうを入れて１０分くらい煮込む。
   ほうとうの粉は落とさずそのまま入れてください。

4. 4

   煮込んだら味噌を溶かし入れて、醤油を入れて出来上がり。
   
   味噌はお使いのだしの濃さで調節してください。