沖縄きのこたっぷり!!きのことベーコンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈下準備〉
   やんばるしめじ・今帰仁えのきは石づきを取り除き、食べやすいようにカットする。ベーコンは１cm幅に切李、ねぎは輪切りにする。

2. 2

   〈スープを作る〉
   鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、しんなりしてきたら、しめじ・えのき・ねぎを入れ炒める。
   ★を入れ煮立ったら弱火で約２分煮る。

3. 3

   〈出来上がり〉
   塩・こしょうで味をととのえ、器に盛り完成。