ふすまとオレンジピールのチョコレートケーキ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
yueise
小麦粉ではなくふすまでチョコレートケーキを作ってみました。チョコとオレンジピールの相性がとても良いほろほろしっとりケーキです。パウンド型18×8㎝で作りました。
材料（4人分）
- 全卵 2個
- きび砂糖 40g
- 太白油 50cc
- オレンジピール 大さじ2
- ふすま 60g
- 準ココアパウダー 40g
- アーモンドプードル 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 牛乳 100cc
作り方
-
1
ボウルに卵、きび砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜます。目安は1〜2分くらい。
-
2
1の中に太白油、牛乳、オレンジピールを入れて軽く混ぜます。
-
3
2にふすま、準ココアパウダー、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをふるいながら入れてゴムベラで優しく混ぜます。この時に混ぜすぎないように注意します。
-
4
170℃に予熱したオーブンで45分焼いたらできあがり。冷めてから型から出してそのまま食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです♩
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