絶品!キャロットケーキ風グラノーラ レシピ・作り方

絶品!キャロットケーキ風グラノーラ
  • 約30分
  • 500円前後
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キャロットケーキそのままです。
そのままおやつとしても、朝のヨーグルトのお供にしても。止まらない美味しさです*

材料(1〜人分)

  • オートミール 100g
  • ふすま(薄力粉、強力粉、全粒粉でもOK) 40g
  • 人参 1/2本
  • シナモン 小さじ2
  • カルダモン(お好きなスパイスで) 小さじ1
  • レーズン 大さじ2〜3
  • ココナッツロング 大さじ2
  • はちみつ 大さじ3
  • こめ油(お好きなオイルでOK) 大さじ3
  • くるみ 大さじ3

作り方

  1. 1 鍋にはちみつとオイルを入れ、はちみつが溶けるまで弱火にかけ温めます。
  2. 2 人参は千切りにし、くるみは包丁で細かく砕きます。1とレーズン以外をボウルに入れて軽く混ぜ合わせます。
  3. 3 2に1を加えて良く混ぜて馴染ませます。天板にクッキングシートを敷いてその上に乗せ、満遍なく平らに伸ばします。160℃のオーブンで25分焼きます。
  4. 4 途中様子を見ながら中を開けてかき混ぜる作業を2〜3回します。(上の面に焼き色が付いて中が白っぽい状態になる為均一になる様にしてください)
  5. 5 冷めたら、レーズンを加えて混ぜ合わせたら完成です♩

きっかけ

キャロットケーキが大好きで、グラノーラを作っている時に閃いて作ったら、キャロットケーキそのもので美味しくてお気に入りレシピになりました*

おいしくなるコツ

作り始める前にオーブンを予熱しておくとスムーズです。 焼いている途中、焼きムラが出ない様に何回かかき混ぜると焼き色が均一になって綺麗に仕上がります。 100均などに売っているシリカゲルを入れて置くと保存状態が良く保てます。

  • レシピID:1450030583
  • 公開日:2022/01/20
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カテゴリ
簡単お菓子その他の電子レンジで作る料理グラノーラにんじん
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