簡単ガパオライス レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、椎茸はみじん切りにし、パプリカは細切りにします。
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2
オリーブオイルににんにくを入れ、弱火で香り付けをします。
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3
玉ねぎ、椎茸、パプリカを入れしんなりするまで炒めます。
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4
挽肉を加えて更に炒めます。
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5
火が通ったら、塩胡椒、酒、ナンプラー、オイスターソースを加えます。
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6
バジルを千切りながら入れて混ぜたら完成。
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7
オリーブオイルを入れて弱火で蓋をせず目玉焼きを作ります。
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8
ごはんの上に炒めた挽肉を乗せ、その上に目玉焼きを乗せたら出来上がり。
目玉焼きの上に胡椒をかけても美味しいです。
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我が家はランチに良く登場します。
子供も大好きな味です！
半熟卵とオイスターソースの効いた挽肉でごはんが進みます♪