鳥ゴボウ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、乱切りにする。
   鶏肉は食べやすい大きさに切り。
   コンニャクは手でちぎるか、表面に軽く切り込みを入れましょう。
   熱湯で軽く茹でで臭みをとります。

2. 2

   油に鶏肉を入れる。
   強火で鶏肉の旨みを閉じ込めてね。
   表面の色が変わったら中火にして、ごぼう・こんにゃくを加える。

3. 3

   材料に、油がなじんで、火が通ったら調味料を入れピーマンの加えます。
   たれを、絡めて最後にごま油少々で香りを付けます