もやしのチヂミ（ジョン） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆もやしはかるく洗って水けをきり、半分～１／３程度の長さに切る。長ネギは斜めに切る。
- 2 ボールに薄力粉と片栗粉と塩を合わせ、卵を割りいれて泡だて器で混ぜ合わせる。豆もやしと長ネギを入れ、箸で全体を混ぜる。
- 3 フライパンに油（分量外）を熱し、生地の１／４量～をおたまですくい入れて丸く伸ばして焼く。固まったらひっくり返し、両面をこんがり焼く。
- 4 しょうゆ、ごま油、米酢、白ごまをあわせてつけだれを作る。
- 5 焼きあがったチヂミに、つけだれと薬味の刻み葱と一味唐辛子を添える。
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- チヂミ100円以下の節約料理もやし
アメリカ料理食育日記＠日本
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大切な家族・友達と一緒に、アメリカとスウェーデンを中心とした世界中の家庭料理を作ります！日本で作りやすく、子供にも食べやすいものを心がけてます。
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