ご飯のお供に♪ピリ辛牛ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうはよく洗い、千切りにしてアク抜きする。3分程度

   

2. 2 牛肉は細かくきり、酒と生姜と合わせておく。

   

3. 3 フライパンにごま油をひき、輪切り唐辛子を軽く炒める。

   

4. 4 3にごぼうを入れて炒める。

   

5. 5 牛肉も入れて炒め軽く火を通す。

   

6. 6 砂糖、醤油を入れて炒め煮にして汁気が飛んできたら砂糖で味を整える。

   

7. 7 汁気が飛んだら出来上がり。