キャベツと炒り卵のサラダ レシピ・作り方

キャベツと炒り卵のサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
ゆかんち☆
ゆかんち☆
炒めたしらすと、卵が美味しい和え物です。

材料(5人分)

  • しらす 70g
  • ●ごま油 小さじ1
  • 3個
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎塩 ひとつまみ
  • キャベツ 330g
  • ★和風だしの素 小さじ1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★薄口しょうゆ 大さじ1
  • ★ごま 大さじ1

作り方

  1. 1 フライパンにごま油をひき、しらすを炒めます。
  2. 2 しらすを取り出し、一旦フライパンを綺麗にします。
  3. 3 溶いた卵に◎を加えて混ぜ、炒り卵を作ります。
  4. 4 取り出し、冷ましておきます。
  5. 5 キャベツを食べやすく切り、茹でて水冷し絞ります。
  6. 6 キャベツに、しらすと炒り卵を合わせます。
  7. 7 ★で調味したら完成です。

きっかけ

キャベツの和え物を作ろうと。

おいしくなるコツ

和えて時間が経つとしらすの塩味で味が濃くなります。しらす自体の塩味を見て、調味を増減します。

  • レシピID:1450025341
  • 公開日:2020/09/19
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キャベツその他の和え物炒り卵しらすキャベツサラダ
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