レイシの味噌マヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レイシは2つ割りにし、種とわたをきれいにこそげ取ります。

2. 2

   薄くスライスし、◎を加えて揉み30分置きます。

3. 3

   しんなりしたら、たっぷりのお湯で茹でてざるにあけておきます。これで苦味取り完了。

4. 4

   こんにゃくは、切ってから茹であく抜きしておきます。

5. 5

   フライパンを熱し、豚肉を炒めます。途中●を加えて炒めます。

6. 6

   人参、玉ねぎを加えて炒めます。次いでこんにゃくを加えて炒めます。

7. 7

   レイシを加えて炒め、☆で調味します。

8. 8

   火を止め、すりごまを混ぜたら完成です。