豚のシソロール&シソチーズロール レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉ロースやバラ肉 ３００g
- シソ 10枚
- スライスチーズ １枚
- 塩、胡椒 適量
作り方
-
1
豚肉を2枚から3枚並べて塩胡椒をふる。
豚肉のかんかくは狭めてやるとしっかり巻けます。
-
2
シソを全面に敷きつめ、しっかり巻きつけていきます。
シソチーズロールにはチーズをちぎって全体的に行き渡らせます。
-
3
フライパンに、油はしかずにお肉の閉じ目を下にして焼く。
しっかり焼きしめたいので、触らないでこんがりするまで我慢してください。
-
4
反対側もしっかりやきます。
この時に蓋をして、蒸し焼きにすると、中が生焼けを防げます。
- 5 あとは食べやすい大きさにスライスして完成！れ
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元シェフママくみ
元々フレンチの専門学校に通い、フレンチ→イタリアンのシェフをしていました。
子育て中にてお休みしてますが、3人の男の子、女の子1人の6人家族の胃袋を日々満足させる為お休みの日に作り置きを5、6種類して平日はそれにちょっと作り足してます。
モットーは安く！！（月7万前後で抑えてます。←毎日長男と私のお弁当を昼作ってるので。。）
手間なく！！！
子供達が喜ぶもの！！をモットーに日々爆走してます。
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おつまみにもお勧めですよ。