レンジで時短！1分で味染みじゃがいもの煮っころがし レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- 砂糖 大さじ2
- みりん 1/4カップ
- 醤油 1/4カップ
作り方
-
1
じゃがいもは洗った皮のまま耐熱容器に載せラップをかけて8～10分電子レンジで加熱します。竹串がすっと通ればOKです。
-
2
鍋にじゃがいもを入れて、砂糖、みりん、醤油うとともに火にかけます。
-
3
じゃがいもをあらくつぶしながら、全体を混ぜます。
-
4
じゃがいもをつぶしすぎないように注意しながら全体に味を絡めます。1分もあれば十分です。
-
5
少し煮崩れた部分に味が染み、ほくほくした部分も残るぐらいがおすすめです。
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tokeiya_japan
ビールもワインも大好き。おつまみメニューの開発を楽しんでいます。
和食からフレンチ、イタリアン、エスニック、ノンジャンルでお酒に合うメニューを考えています。
どれも家庭で作れるレシピなので、家飲みのお供にお役立てください。
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