シンプルで簡単！我が家の粉ふきいも♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも ４個
- 塩 小１
- 砂糖 大１
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り水に５分程さらす。ザルに上げ水を切る。
-
2
鍋に１のじゃがいもを入れ、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて煮る。じゃがいもに串が通ったらお湯を捨て、１０～２０秒火をつけ水分を飛ばす。
-
3
２の鍋に砂糖と塩を入れ蓋をして、布巾で蓋をおさえ上下左右に力強く振る。
-
4
じゃがいもに味が絡んで粉がふいたら出来上がり。
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