蒸し南瓜と生カリフラワーのクリームチーズ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 南瓜(ワタを取り小さめに切って)と水少量(分量外)を耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500ワットで4分ほど(状態により加減して)蒸します。
   そのまま粗熱が取れるまで置きます。
2. 2 粗熱の取れた南瓜をフォークなどで粗めに潰し冷まします。
3. 3 カリフラワーは、花のような部分だけをもいで小房(大豆一粒ほどの大きさ)に分け、冷ました1に加えます。
4. 4 3に、クリームチーズを入れて、フォークなどで粗めに潰しながら混ぜます。
5. 5 マヨネーズを加えて、和えます。
   お好みで塩加減を調整して下さい。