絶品！小さなキスの唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- キス 小さなもの８尾位
- ★醤油 1／２カップ
- ★ショウガ（今回は新生姜） 一欠片
- ★てんさい糖 大さじ３／４
- ピーマン（あればししとう） １個（ししとうなら４個くらい）
- 米油 フライパンの底から３センチ程度
- 片栗粉 １／２カップ位（キスに衣がつけられる量）
作り方
-
1
キスは頭・内臓・うろこを取り、開いたら中骨だけ外す。★を合わせたものにつけておく。
ピーマンは種を出したら縦１／４位、長さを半分に切っておく。
-
2
フライパンに揚げ油を熱し、１のキス表面に片栗粉をつけたら揚げる。表面がカサカサに揚がったら、キッチンペーパーを敷いた器に上げておく。
-
3
１のピーマンを素揚げにする。
-
4
２、３の油が切れたら器に立てるように盛りつけ完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
sun115117
楽天レシピを始め、より楽しみながらキッチンに立っています。皆さんの美味しそうなレシピを見て楽しくつくレポ投稿していきたいです♪マイレシピも少しずつ増やしていきますので宜しくお願いします！
マイレシピは
★お野菜を使ったレシピが多いです。
★お出汁の味が好きです。
★食材やスープをなるべく無駄にしない事を心がけています。
いつもご覧になっていただきありがとうございます(^○^)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
素人なので下処理が結構大変ですが(^^;;とっても美味しくいただきました。ショウガ醤油の下味が美味。