鶏ささみとサラダのエスニック春雨 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 レタスは2㎝幅に切ります。パプリカは薄くスライスします。
- 2 お湯を沸騰させた鍋に春雨を入れ、パッケージの表記時間茹でザルに上げます。
- 3 春雨を茹でたお湯に料理酒を入れ再沸騰したら、鶏ささみを入れ、2分程火が通るまでザルに上げます。
- 4 鶏ささみの粗熱が取れたら手でほぐします。
- 5 鍋に☆を入れ、中火でひと煮立ちさせスープを作ります。塩こしょうを調節して味をととのえます。
- 6 器に②を盛りつけ、⑤おスープを回し入れます。①と④をトッピングして完成です。
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