鯛 酒蒸し 簡単 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料の準備:
鯛に塩を振り掛けて５分程おきます
昆布は布巾でふいておきます
えのきは4ふさ程に分ける
ネギは斜めに1cm程に切っておきます
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2
フライパンにのせる:
昆布→えのき→鯛の順番
水50cc
酒50cc
白だし小さじ2
加えて５分したら中火にかけてふたをします。
-
3
ふたをして5分〜6分程湯気が出るまで待ちます！
-
4
ふつふつしたら、ネギをのせてまたふたをして5〜６分待ち、火を止めます。
ふたをしたまま１０分程待ち、出来上がりです！
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5
お皿に盛り付けます♪
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